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Restaurant Carouge : Gabrien
+4122 342 60 80
Appeler
8 rue Roi-Victor-Amé - 1227 - Carouge - Suisse
6 huitres gillardeau No 3
25.00 CHF
Foie gras au Beaume de Venise
26.00 CHF
Caille désossée aux figues et foie gras
40.00 CHF
Lasagnes terre mer gratinées au basilic
39.00 CHF
Filets de loup poêlé aux ecrevisses
39.00 CHF
Perches de la Léman (uniquement)
40.00 CHF
Kefta d'agneau à la menthe et coriandre, cousous de légumes
34.00 CHF
LundiSalade d'endives, Lardon grillés et Couscous royal (poulet, kefta, merguez)
20.00 CHFSalade d'endives, Lardon grillés et Filet de rascasse poêlé sauce citronnée
20.00 CHFMardiOeufs brouillés à l'ail des ours et Couscous Royal (poulet, agneau, merguez) Crème aigre
20.00 CHFOeufs brouillés à l'ail des ours et médaillons de Cabillaud et Loup poêlés, sauce à la graine de moutarde, Timbale de riz parfumé
20.00 CHFMercrediSalade de lentilles beluya au Thin et Assiette d'aspèrge vertes, vinaigraitte et Pata negra
20.00 CHFSalade de lentilles beluya au Thin et Médaillons de Cabillaud sauce ravigorante, Timbale de riz, Légume
20.00 CHFJeudiCrème Vichyssoise et Rôti de porc de Bournens au sirop d'érable, Pomme Stella sauté au thym, Légumes
20.00 CHFCrème Vichyssoise et Paupiette de Canelet farcies à la mini-ratatouille, Riez safrané, Légumes
20.00 CHFVendrediSalade de canette à la cannelle et cramberie et Cuisse de canard confit aux framboise, Pomme sautées, Légumes
20.00 CHFSalade de canette à la cannelle et cramberie et Trilogie de poisson sautée a l'aneth, riz, légumes
20.00 CHFSamediNon renseigné
DimancheNous sommes Fermé ce midi
Lundi
11:30|14:30ferme
Mardi
11:30|14:3018:30|22:30
Mercredi
11:30|14:3018:30|22:30
Jeudi
11:30|14:3018:30|22:30
Vendredi
11:30|14:3018:30|22:30
Samedi
11:30|14:3018:30|22:30
Dimanche
fermeferme