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Restaurant Genève : La mère royaume
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4, place Simon-Goulard - 1201 - Genève - Suisse
La mère royaume est un restaurant dont le cadre et l'énergie se distingue de ses confrères.
Dans une ambiance chaleureuse et décontractée, dégustez des repas faits maison, sains, savoureux et d’une fraîcheur incomparable.
En été, profitez de son agréable terrasse ensoleillée, située sur une grande place piétonne, récemment rénovée.
Plusieurs salles privées sont mises à disposition pour tout type d’événement,dont une magnifique bibliothèque ainsi qu'un espace-expo artistique.
Filets de perches poêlés, sauce vin blanc, pommes paille maison et salade verte
26.00 CHF
Joue de boeuf traditionnelle, garniture Grand-Mère, servie en cocotte
26.00 CHF
Mille-feuilles de boeuf au foie gras, sauce porto, galette de pommes de terre
45.00 CHF
Longeole sauce pinot noir de Derdagny et son gratin de lardons
32.00 CHF
Noix de Saint-Jacques sur fondue de poireaux au beurre blanc à la gousse de vanille, accompagnés de ses légumes d'antan glacés et de sa compoté de fruits exotiques
36.00 CHF
Dos de cabillaud au lard fumé confit au gingembre, accompagné de sa purée de patates douces aux éclats de noisettes et d'un jus de crustacés au safran
34.00 CHF
Pavé de saumon en croûte de champignons et noix de cajou à la crème de chorizo, accompagné de son pot-au-feu de légumes
30.00 CHF
Lundi Gaspacho de melon ou salade d'avocat aux tomates séchées vinaigrette relever + steak d’espadon grillé à la coriandre sauce aux sésame et courgettes, fondue de choux pack
22.00 CHFGaspacho de melon ou salade d'avocat aux tomates séchées vinaigrette relever + émincé de boeuf, risotto à la pdt douce, crème de champignon à la moutarde.
20.00 CHFMardiSalade de lard fumé, déglacé au vinaigre de framboise + Filet de boeuf, galette de pdt, sauce aux morilles.
24.00 CHFSalade de lard fumé, déglacé au vinaigre de framboise + filet de dorade sébaste crème de coco au st. jaques, riz exotique à la mangue caramélisé aux épices.
22.00 CHFMercrediSoupe de concombre à l'aneth(façon Tzaziki) ou salade crabe et artichaut mariné + Tartare de saumon aux asperges vertes et moutarde, légumes croquants
22.00 CHFSoupe de concombre à l'aneth(façon Tzaziki) ou salade crabe et artichaut mariné+ Brochettes de porc marinées aux curcuma pt, légumes et champignons. .
20.00 CHFJeudiSoupe de concombre à l'aneth(façon Tzaziki) ou salade crabe et artichaut mariné + Dos de cabillaud aux écrevisses , mousselines d légumes et tomates sèches.
22.00 CHFSoupe de concombre à l'aneth(façon Tzaziki) ou salade crabe et artichaut mariné + Aiguillettes de poulet , jus de ose à moelle déglacé au porto, pt. légumes farcis
20.00 CHFVendrediGaspacho de légumes aux herbes fraîches ou salade mêlée +Filets de perches, sauce au vin blanc, pommes allumettes
22.00 CHFGaspacho de légumes aux herbes fraîches ou salade mêlée + Tartare de veau Yakitori aux olives noires , patatoes de pdt. douce
20.00 CHFSamediNous sommes Fermé ce midi
DimancheNous sommes Fermé ce midi
Lundi
11:30|14:3018:30|22:30
Mardi
11:30|14:3018:30|22:30
Mercredi
11:30|14:3018:30|22:30
Jeudi
11:30|14:3018:30|22:30
Vendredi
11:30|14:3018:30|22:30
Samedi
ferme18:30|22:30
Dimanche
fermeferme